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ジョブチューン「万能赤ワインソース!ブリの照り焼き風/超一流料理人 鰤の簡単アレンジレシピ」

投稿日:

ジョブチューン

2020年12月5日(土曜)/TBS

[簡単レシピ/アレンジレシピ/鰤・ぶり]

超一流シェフ&漁師が500円以内で簡単に作れるブリを使ったアレンジレシピを紹介!
▼ ミシュラン二つ星シェフ:ブリ×赤ワインソース「照り焼き」
▼ 赤ワインソースは、他の食材でも使える万能ソース!

 

 

ブリ:超一流料理人 簡単・激ウマレシピバトル
ミシュラン二つ星シェフ直伝!
鰤×赤ワインソース「照り焼き」の 作り方

材料

[赤ワインソース]
・赤ワイン 45㏄
・ハチミツ 大さじ1
・みりん 大さじ1
・料理酒 大さじ1
・お酢 小さじ1
・醤油 大さじ1強
・生姜 小さじ1/2
・ニンニク 小さじ1/2
・片栗粉 小さじ1/2
・黒コショウ 適量

作り方

 



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