ノンストップ！
火曜日 →月曜日のお料理コーナー：笠原将弘のおかず道場(レシピ)
2020年12月14日(月曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／鰤・ぶり］
予約の取れない和食の名店『賛否両論』の 笠原シェフが教える 絶品レシピ
今回は、鰤を使ったアレンジレシピを紹介！
▼ 鰤を香り良く仕上げるプロのテクニック
NONSTOP! ESSE
賛否両論・笠原将弘が伝授！
「ブリの香り煮」の レシピ・作り方
笠原の極み／今回のレシピのPOINT！
笠原流！料理のツボ「ブリを上品な味わいにすべし！」
■ ゴマ油でしっかり焼いて臭みを取るべし！
■ ショウガ×セロリでスッキリ味にすべし！
材料 (２人分)
・
[A：合わせ調味料]
・酒 60mL ・みりん 大さじ２と1/2
・醤油 大さじ２ ・砂糖 大さじ1/2
作り方
①
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2020年9月21日 放送
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