家事ヤロウ!!!
2020年12月29日(火曜)／テレビ朝日
[簡単レシピ／アレンジレシピ ほか]
2020年 総決算！今年 話題になった簡単アレンジレシピBEST20を紹介！
▼ 流行りすぎて… 企業が公式レシピ化！「やみつき！雪見トースト」
▼ 世界で最もニンニクを美味しく食べられる料理!?「シュクメルリ」
▼ ３人の娘のママ 鈴木保奈美と作る！「海苔とベーコンの炊き込みご飯」
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2020年話題の簡単おうちレシピ ベスト20
出演者：バカリズム、KAT-TUN 中丸雄一、メイプル超合金 カズレーザー
鈴木保奈美、高畑充希、林修、指原莉乃 …
第20位 ダシいらず！「冷凍しじみの味噌汁」
■ しじみ(100g)を水(120㏄)に浸けて冷凍する！
→ 冷凍すると、二日酔いを軽減するオルニチンが約８倍に！
→ 細胞が壊れて、うま味成分 グルタミン酸・コハク酸が溶けだした氷も使う！
■ 作り方
① 冷凍したしじみを氷のまま鍋に入れ、
味噌(小さじ１と1/2)を加えて火にかける
② ネギをみじん切りにする
③ しじみが開いて味噌が溶けたら… 完成‼
第19位 やみつき！「雪見トースト」
■ 作り方
① 食パンにスライスチーズをのせる
② 雪見だいふくを１個のせる
③ あらかじめ温めておいたトースターにアルミホイルを敷き、
そこにパンをのせ ４分ほど焼いたら… 完成‼
POINT：アルミホイルを敷くと 上はカリカリ！下はモチモチ！
第18位 お店で品切れ続出「シュクメルリ」
実は仲良し！高畑充希×バカリズム
■ 作り方
① 鶏モモ肉を切る
(皮付きの)鶏モモ肉の切り方！
１. 皮が上になるように広げる
２. 皮が内側にくるように巻く
３. 巻き上げた鶏肉を包丁で切る
② 蒸かしたサツマイモ(150g)をいちょう切りにする
③ 玉ねぎ(1/4個)をくし切りにする
④ フライパンにサラダ油を引き、
鶏肉を皮目から焼いて 両面に焦げ目をつける
⑤ 焦げ目がついたら玉ねぎを加えて炒める
⑥ サツマイモと牛乳(250ml)を加える
⑦ ニンニクチューブ(1/4本)を加える
⑧ ミックスチーズ(30g)を入れ、弱火で10分ほど煮込む
➈ 仕上げに、塩(２つまみ)と黒コショウを加えて… 完成‼
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