ノンストップ！
火曜日 → 月曜日のお料理コーナー：笠原将弘のおかず道場(レシピ)
2021年1月25日(月曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／カレー］
予約の取れない和食の名店『賛否両論』の 笠原シェフが教える 絶品レシピ
今回は、お蕎麦屋さんのカレーのような… 和風にアレンジしたカレーを丼にした一品
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NONSTOP! ESSE
賛否両論・笠原将弘が伝授！
「カレー丼」の レシピ・作り方
笠原の極み／今回のレシピのPOINT！
笠原流！料理のツボ「短時間でうま味たっぷりカレーにすべし！」
■ ！
■ はちみつレモンでさっぱり付け合わせにすべし！
材料 (２人分)
・豚肉(こま切れ) 150ｇ
・バター 10ｇ ・塩 適量
・長ネギ 1/2本 ・油揚げ １枚
・カレー粉 大さじ１
・
作り方
① フライパンにバターを溶かし、豚こま肉を炒め 塩を振る
※ バターで炒めることで、簡単にコクがUPする！
② 長ネギ(１㎝幅程度の斜め切り)・油揚げ(短冊切り)を加えて炒める
③ 豚肉に火が通ったら カレー粉を加える
※ カレー粉に火を入れると香りが立つので炒め合わせる
④
2020年9月21日 放送
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