ノンストップ！
火曜日 → 月曜日のお料理コーナー：笠原将弘のおかず道場(レシピ)
2021年2月1日(月曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／スペアリブ(豚肉)］
予約の取れない和食の名店『賛否両論』の 笠原シェフが教える 絶品レシピ
今回は、ジューシーなスペアリブを使った絶品煮物！
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NONSTOP! ESSE
賛否両論・笠原将弘が伝授！
「リブ大根」の レシピ・作り方
笠原の極み／今回のレシピのPOINT！
笠原流！料理のツボ「スペアリブを上品な煮物にすべし！」
■ ちょい足し味噌でコクをアップさせるべし！
■ ！
材料 (２人分)
・豚スペアリブ ４本
・大根 1/3本(300g)
・インゲン ６本
・塩 適量
・水 400ｍL
・昆布 2.5ｇ
・醤油、酒 各大さじ１と1/2
・味噌、砂糖 各大さじ１
・辛子 大さじ1/2
・酢、みりん 各小さじ１
・薄口しょう油 小さじ1/2
作り方
①
2020年9月21日 放送
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