家事ヤロウ!!!
2021年2月10日(木曜)／テレビ朝日
[簡単レシピ／アレンジレシピ ほか]
ゲストに北川景子を迎え、「超簡単！電子レンジ "肉"料理」
▼「巻き巻きチャーシュー」
▼ 水の代わりにほうじ茶で！時短「レンチンキーマカレー」
▼ レンチンで本格中華「水晶鶏」
▼ 切るだけ！絶品韓国料理
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北川景子とレンチン肉料理
超簡単！電子レンジ肉料理1⃣：「巻き巻きチャーシュー」
■ 材料
・豚バラ肉 220ｇ
・塩、コショウ 適量
・小麦粉 適量
[A：合わせ調味料]
・醤油 大さじ３
・みりん 大さじ４
・砂糖 大さじ２
・おろし生姜 小さじ１
■ 作り方
① 豚バラ肉を半分ずつ重ねて並べる
② 塩・コショウを振る
③ 全体に小麦粉を振りかける
④ 手前からクルクルと巻く
POINT：小麦粉でくっつき ブロック肉のように！
⑤ 爪楊枝を刺して固定する
⑥ [A]を混ぜ合わせてタレを作る
⑦ 耐熱容器にタレと豚バラ肉(⑤)を入れる
⑧ ふんわりとラップをする
➈ 600Wのレンジで６分ほど加熱する
➉ 粗熱をとって２㎝幅にカットする
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