相葉マナブ
2021年4月10日(日曜)／テレビ朝日
[簡単レシピ／アレンジレシピ／いちご]
今月から放送時間が１時間に！「釜-1グランプリ」& 「マナブ！旬の産地ごはん・山武のイチゴ」
▼ 家でも簡単に作れる！高級スーパーでも人気の「いちごバター」
▼「万能いちごジャム」で作る「グミ」
マナブ！旬の産地ごはん いちご編
出演者：嵐 相葉雅紀、ハライチ 澤部佑、バイきんぐ 小峠英二、DAIGO
いちごアレンジレシピ
1⃣ レンジで簡単！「イチゴ大福」
※ 番組では黒いちごを使用
■ 作り方
① 白玉粉・砂糖を混ぜる
② 水を加えてよく混ぜる
③ (ラップをして)600Wのレンジで２分ほど加熱する
④ 木ベラを使って練り合わせる
POINT：木ベラで練り合わせることでキレイな生地に！
⑤ (よく混ぜたら 再度)600Wのレンジで１分30秒ほど加熱する
POINT：二度加熱することでムラのない生地に！
⑥ 取り出したら再び 木ベラで練る
⑦ 片栗粉をまぶしたバットに⑥を移す
⑧ (⑦を小分けにし) 手のひらサイズに皮(生地)を広げる
※ 真ん中を厚め ⇔ 周りを薄く
➈ (皮の真ん中に)あんこをのせる
➉ (ヘタをとった) イチゴを逆さまにあんこにのせる(刺す)
⑪ 逆さまにし、皮を下ろしながら包み 底を閉じる
いちごアレンジレシピ
2⃣ おうちで簡単！「イチゴバター」
いちごアレンジレシピ
3⃣ イチゴバターたっぷり！「フレンチトースト」
いちごアレンジレシピ
4⃣ 超簡単！「冷凍イチゴシェイク」
いちごアレンジレシピ
5⃣ 超簡単&超便利！「万能イチゴジャム」
いちごアレンジレシピ
6⃣ 万能イチゴジャムで！「イチゴグミ」
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