ノンストップ！
火曜日 → 月曜日のお料理コーナー：笠原将弘のおかず道場(レシピ)
2021年5月17日(月曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／空豆］
予約の取れない和食の名店『賛否両論』の 笠原シェフが教える 絶品レシピ
今回は、今が旬の空豆を相性の良い食材と共に一口サイズのかき揚げに！
NONSTOP! ESSE
賛否両論・笠原将弘が伝授！
「ソラマメと生ハムのかき揚げ」の レシピ・作り方
笠原の極み／今回のレシピのPOINT！
笠原流！料理のツボ「ソラマメを上品なかき揚げにすべし！」
■ 下衣でまとまりをよくすべし！
■ チーズ塩で大人味にすべし！
材料 (２人分)
・ソラマメ 60ｇ
・生ハム 35ｇ
・タマネギ 1/4個
・ニンジン 25ｇ
・小麦粉 40ｇ
・ビール 100mL
・揚げ油 適量
・粉チーズ 大さじ１と1/2
・塩、粗挽き黒コショウ 各小さじ1/4
・レモン(半月切り) 1/4個
・小麦粉 適量(分量外)
作り方
①
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2020年9月21日 放送
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