男子ごはん
2021年10月3日(日曜)／テレビ東京
[簡単レシピ／アレンジレシピ／和食]
企画：秋の和定食2021
▼ メイン：挽き肉を使わず超ヘルシー！「イワシ豆腐ハンバーグ」
▼ 汁もの：とろとろ茄子×紫蘇×生姜「ごろごろナスの香り味噌汁」
▼ ごはんもの：久しぶりのサツマイモ料理「きのことさつまいもの炊き込みご飯」
▽ TALKTIME：卵かけご飯専用○○
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国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.694
秋の和定食2021
3⃣「イワシ豆腐ハンバーグ」の レシピ・作り方
材料 (２人分)
・イワシ 6~8尾分(約330g)
(三枚おろししたもの)
・絹豆腐 1/4丁
・玉ねぎ 30ｇ
・にんじん 30ｇ
・薄力粉 大さじ１
・塩 小さじ1/2
・黒こしょう 適量
・かつおだし 150㏄
・しょう油 大さじ２
・みりん、酒 各大さじ１
・片栗粉 大さじ1/2
・砂糖 大さじ1/2
・ほうれん草(茹でたもの) 適量
・わさび 適量
・ごま油 大さじ１
作り方
①
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