めざましテレビ
2021年11月2日(火曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ]
特集「リポーターやってください」：１人前250円以下！コスパ最強のおかずレシピ
土曜ドラマ「顔だけ先生」で共演している阿部華也子のレシピ説明で神尾楓珠が料理に挑戦！
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出演者：神尾楓珠 …
神尾楓珠 コスパ最強レシピに挑戦！
「豚肉となすのイタリアンロール」の 作り方
■ 食材費：246円(１人分)
材料 (２人分)
・ナス ２本
・豚バラ肉(薄切り) 10枚
・バジルの葉 10枚
・ピザ用チーズ 50ｇ
・ケチャップ 適量
・塩 少々
・粗挽き黒こしょう 適量
・オリーブオイル 適量
作り方
① ナスをスライサーで薄切りにする
※ 縦長になるようにスライスする
② 薄切りにしたナスを水に５分ほどさらして アク抜きする
③ 豚肉にケチャップを塗る
※ まな板の上に豚バラ肉を広げて並べ、ケチャップを塗る
④ 豚肉の売れに水を拭き取ったナスと
バジルの葉・ピザ用チーズをのせる
⑤ くるくると豚肉を巻く
※ できるだけキツめに巻く
⑥ オリーブオイルを薄く塗った耐熱容器につめ
トースターで15分~20分ほど肉に火が通るまで焼く
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