ノンストップ！
火曜日 → 月曜日のお料理コーナー：笠原将弘のおかず道場(レシピ)
2021年11月29日(月曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／豚肉］
予約の取れない和食の名店『賛否両論』の 笠原シェフが教える 絶品レシピ
今回は、上品なお出汁(＝特製ポン酢)で頂く絶品しゃぶしゃぶ
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NONSTOP! ESSE
賛否両論・笠原将弘が伝授！
「豚とホウレンソウのしゃぶしゃぶ」の レシピ・作り方
笠原の極み／今回のレシピのPOINT！
笠原流！料理のツボ「うま味を具材に吸わせるべし！」
■ 特製ポン酢で上品な味にすべし！
■ 七味唐辛子でアクセントを効かせるべし！
材料 (２人分)
・
[ダシ (特製ポン酢)]
・だし汁 400mL
・みりん 15mL
・薄口醬油 大さじ２
・砂糖 大さじ1/2
・酢 25ｍL
作り方
①
2020年9月21日 放送
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