あさイチ
2021年12月28日(火曜)／NHK
[簡単レシピ・アレンジレシピ／おせち]
市販の栗の甘露煮と電子レンジを活用して作る「簡単くりきんとん」のレシピを紹介！
「お手軽！くりきんとん」の レシピ・作り方
レシピ紹介者：
材料 (作りやすい分量)
・くりの甘露煮(市販) 約200ｇ
・さつまいも 300ｇ
・水 150㏄
・
作り方
① サツマイモを１㎝の輪切りにして皮を剥き 四つ割りにする
※ 皮付近に繊維の強い部分があるので厚めに皮を剥く！
② (切ったサツマイモを)５分間 水にさらし、水気をきる
③ ②を耐熱ボウルに入れ、水(150㏄)を加える
④ ラップを落し蓋のように サツマイモに密着させる
⑤ その上にさらに、ラップをする
(耐熱ボウルに普通にラップをする)
※ 鮮やかな黄色にしたい場合は、切ったクチナシを加熱前に入れる
⑥ 電子レンジ(600W)で約10分間 加熱する
⑦ 取り出したサツマイモは熱いうちに潰す
⑧
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