男子ごはん
2022年2月13日(日曜)／テレビ東京
[簡単レシピ／アレンジレシピ／ラム肉]
今回のテーマ：バレンタイン直前というこで…「ビストロみたいな料理を作ろう」第３弾！
▼ メイン：濃厚なシチュー×サクサクのパイ生地「ラムシチューのパイ包み焼き」
スポンサーリンク
国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.713
ビストロみたいな料理 バレンタイン編
「ラムシチューのパイ包み焼き」の レシピ・作り方
材料 (４人分)
・ラム肉(肩ロース／5~6㎝角) 400ｇ
・セロリ １本(70g)
・にんじん 1/2本(70g)
・じゃがいも ２個(300g)
・バジル ７ｇ
・赤ワイン 大さじ２
・はちみつ 小さじ２
・塩、黒コショウ 各適量
・オリーブオイル 大さじ１
・ローリエ １枚
・ホールトマト缶(ダイス) １缶
・デミグラス缶 １缶
・冷凍パイシート ２枚
・卵黄 １個分 ・水 １ℓ
作り方
①
»「男子ごはん」／レシピ 一覧
»「おつまみメニューのレシピ」／ 一覧