男子ごはん
2022年4月24日(日曜)／テレビ東京
[簡単レシピ／アレンジレシピ／魚介類]
今回のテーマ：新生活応援！料理の基本となる定番を学べる 春の定番祭り 第３弾「冷凍シーフードミックス」
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国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.723
春の定番祭り 冷凍シーフードミックス
「シーフードピラフ」の レシピ・作り方
冷凍シーフードミックスの解凍方法
■ メーカー推奨 解凍方法
電子レンジは使わず、海水と同じ塩分濃度３％の塩水につけて
常温で解凍し 水分を吹いて使用するのがオススメ！
■ 心平ちゃんオススメ！冷凍シーフードミックスのうまい使い方
今回のレシピは旨味と風味がつまった水分も使用！
使う分だけボウルに入れて… 翌日使用：冷蔵庫で１日解凍／当日使用：常温で解凍
材料 (２~3人分)
・冷凍シーフードミックス 150ｇ
・米 ２合
・ピーマン ２個(110g)
・玉ねぎ 1/4個(50g)
・にんじん 1/3本(60g)
・にんにく １片
・顆粒のコンソメ 小さじ１
・塩 小さじ1/2
・オリーブオイル 大さじ１
・白ワイン 大さじ１
・粉チーズ、黒こしょう 各適量
・水 適量
作り方
①
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