テレビで紹介された人気スポットや観光地、さらにはレシピなど… グルメを中心とした話題の情報を!

気になるグルメ。

アレンジレシピ スッキリ!! レシピ

スッキリ「専門店スゴ技を家庭用レシピにアレンジ!生姜焼き/こがけん」

投稿日:

スッキリ!!

2022年9月2日(金曜)/日本テレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/豚肉]

スッキリTOUCH:新企画!専門店だからこそのスゴ技を家庭で作れるレシピにアレンジ!
 話題の専門店に元料理人のこがけんが潜入取材!家庭用レシピに応用!
 今回は豚肉スペシャル!豚肉料理専門店で㊙テクニックを学ぶ!

 

スポンサーリンク

スポンサードリンク

 

専門店の料理 隠されたスゴ技
家庭用レシピに応用!豚肉SP

訪れたお店2⃣:安くてウマい!生姜焼き専門店

東京・大久保
生姜焼き定食専門店 笑姜や

生姜焼き 各650円
・特製醤油だれ ・おろしポン酢 ・味噌だれ ・塩だれ
・ピリ辛ゴマ ・カレー風味 ・トントロ(760円)

[住所] 

専門店のスゴ技:生姜焼き

・炒めるのは玉ねぎから!
・マヨネーズでコクUP
・大量調理はNG

生姜焼き専門店の技を使った家庭用レシピ

■ 材料 (1人前)
・豚バラ肉 150g
・玉ねぎ 75g
・千切りキャベツ 適量
・生姜 約2カケ
・醤油 10ml
・みりん 10ml
・酒 10ml
・マヨネーズ 10g

■ 作り方

 



» スッキリ「激うま生クリーム!苺のフルーツサンド/ミシュランシェフのクリスマスレシピ

» スッキリ「おでんの新常識!ミシュラン掲載の人気店が伝授!プロの味/肉団子・大根…絶品アレンジレシピ・作り方」

» スッキリ「低糖質で栄養満点!おからパウダーレシピ/スイーツも! チョコレートパウンドケーキ…の作り方

» スッキリ「プロが教える自宅で簡単 燻製レシピ/100均グッズで燻製器・自家製ベーコン・干物…」

スポンサードリンク

スポンサードリンク

-アレンジレシピ, スッキリ!!, レシピ

Copyright© 気になるグルメ。 , 2024 AllRights Reserved Powered by AFFINGER4.