男子ごはん
2022年10月9日(日曜)／テレビ東京
[簡単レシピ／アレンジレシピ／おつまみ]
今回のテーマ：お酒に合うおつまみ ワイン編
▼ 白ワインに：ソースと和えて新感覚！「鯛の和えカルパッチョ」
▼ 赤ワインに：シンプルな工程で簡単！「鯛牛すね肉の赤ワイン煮」
▼ 白ワインに：国分太一レシピ「トマトとナスの香草パン粉焼き」
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国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.747
ワインに合う絶品おつまみ
「鯛の和えカルパッチョ」の レシピ・作り方
材料 (２人分)
・鯛(刺身用) 200ｇ
・パプリカ 20ｇ
・玉ねぎ 10ｇ
・アンチョビ １枚(２g)
・ケッパー 小さじ1/2(３g)
・白ワインビネガー 大さじ１
・塩 小さじ1/3
・オリーブオイル 適量
・スプラウト 適量
・黒こしょう 適量
作り方
①
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