中居正広の「金スマ」 キンスマ
2023年6月9日(金曜)／TBS
[簡単レシピ／アレンジレシピ]
バズレシピのリュウジが、料理が苦手な人でも家にある食材で簡単に作れるレシピを紹介！
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出演者：中居正広、リュウジ …
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料理研究家・リュウジの簡単レシピ
リュウジの簡単レシピ1⃣「虚無トマトパスタ」
■ 材料
・ホールトマト缶(冷凍)
・ニンニク １片
・オリーブオイル 大さじ１
・コンソメ 小さじ１＋2/3
・砂糖 小さじ１
・水 340㏄
■ 作り方
① 冷凍しておいたホールトマト缶を解凍する
② ニンニクをすりおろし、オリーブオイルで炒める
③ ニンニクが色づいてきたら ①のトマト缶を加える
④ 水分が飛び トロミがついたら、コンソメ・砂糖を加える
⑤ 水(340㏄)を加えて沸いたら パスタを入れて茹でる
※ 捩じったパスタを上から手で押さえて入れていくと小さいフライパンにも収まる！
⑥ 中火で水分が飛ぶまで５分間(表記時間通り) 煮詰める
リュウジの簡単レシピ2⃣「虚無エビチリ」
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