ヒルナンデス！
食パンを名だたるシェフがプチ手間アレンジ！
有名シェフのアイデアで身近な食材が
簡単に10倍おいしくなる！
有名シェフが直伝！プチ手間レシピ!!
余り物で作る！
超簡単！アレンジ㊙レシピSP!!
2013年10月03日
【食パン＆余り物が美味に大変身！ 和食編】
日本橋
『日本橋 なだ万』
いわずと知れた日本料理の名店
創業100年を超える老舗中の老舗
四季折々の食材を活かした目にも鮮やかな懐石料理が人気！
料理長 榎本洋右さん
老舗の味を引き継ぎ、調理人歴は26年！
【和食 榎本洋右の簡単プチ手間レシピ 食パンで和風のスープグラタン！】
熱々トロットロのレシピ!!
『和風スープグラタン』
余った味噌汁で和風のグラタンを！
材料
冷凍した食パン
バター
味噌汁
お好みの具材
作り方
① 冷凍した食パンにバターを塗ります。
プチ手間ポイント！
冷凍したパンは表面が固いのでバターが塗りやすい！
バターを塗ってからトーストすると、パンにバターが染みておいしさUP!!
② バターを塗った冷凍パンをトースターで3分ほど焼きます。
③ こんがりと焼き色が付いたら、食べやすい大きさに切って器に盛ります。
④ 味噌汁を器の半分まで注ぎます。具も一緒に入れてしまってOK！
※ 食パンがスープを吸うので多めに器の半分程度にまで
⑤ ネギ、キュウリ、ミニトマトなどお好みの具をトッピングします。
⑥ ミックスチーズをのせ、トースターで5分ほど焼きます。
⑦ 焼き上がったら、お好みで
白髪ネギ、一味唐辛子をトッピングして 完成！
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