ノンストップ！／レシピ「三ッ星シェフの食なび」
2014年10月29日(水)／フジテレビ
[簡単レシピ／卵] 卵をそのまま冷凍！新食感のたまごかけご飯!?
クックパッドの人気レシピを紹介!!
クックパッドで急上昇！話題の冷凍卵とは!?
「冷凍卵のTKG(卵かけご飯)」
一度 冷凍した卵は黄身が液状にならずモッチリとした食感に！
スタジオでの試食では、普通の卵の方が良い…という意見も…
好みが分かれる？かもしれないのでとりあえず少量で挑戦!?
作り方
① 卵をそのまま(殻付きのまま)フリーザーバックに入れて冷凍庫で凍らせる
※ １日以上冷凍
POINT／冷凍すると膨張して卵が割れるのでフリーザーバックに入れて密閉！
② 自然解凍する／１時間程度
③ 普通の卵と同じように卵を割り、熱々のご飯にかけて食べる