ヒルナンデス！
2013年11月21日（木）
有名シェフのアイデアで身近な食材が
簡単に10倍おいしくなる！
有名シェフが直伝！
プチ手間レシピ!!
大人気のインスタントラーメンを
名だたるシェフがプチ手間アレンジ！
インスタントラーメン!!
あったか＆仰天アレンジSP
【人気インスタントラーメンが大変身！ イタリアン編】
新宿区 細工町
『リストランテ・カルミネ』
1987年オープンのイタリアンレストラン
リーズナブルな価格で本場のイタリア料理が味わえると
女性から絶大な人気を誇ります！
オーナーシェフ カルミネ コッツォーリーノさん
来日35年 日本初のイタリアン人オーナーシェフ！
選んだインスタントラーメンは
“塩ラーメン”
【イタリアン カルミネの簡単プチ手間レシピ 即席塩ラーメンでミネストローネ】
即席麺がイタリアのスープに？
『ミネストローネラーメン』
ミネストローネ
イタリアの郷土料理で主にトマトを使った野菜スープ
材料（２人分）
インスタントラーメン（塩味） ２袋
キャベツ １/４個
タマネギ １/４個
カボチャ 50g
ニンジン １/４本
セロリ １本
ホールトマト 200g
オリーブオイル 100cc
※ 野菜は余り物でもOK
作り方
① 熱した鍋にオリーブオイルをひき、
１cm角に切ったタマネギ、かぼちゃ、ニンジン、セロリ、キャベツを入れて炒めます。
② 付属の塩ラーメンのスープの素を入れ、味付けをします。
③ ホールトマトを加え、潰すように炒めながら混ぜます。
④ 水を入れて煮込みます。
※ 水はラーメンに表記されている量を２割程少なく！
⑤ 麺を手で細かく砕きます。
プチ手間ポイント！
割ることで食べやすくスープに馴染む！
⑥ ⑤の砕いた麺を④のスープに入れ、麺を３分煮込んで 完成！
即席塩ラーメンで作る！
カルミネ流『ミネストローネラーメン』
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