有吉弘行のダレトク!?／レシピ
2015年05月05日(火)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／唐揚げ]
砕いたおせんべいを衣に！味が付いているので下味いらず！
有吉シェフが作るダレトク!?３分クッキング 第８弾
井森美幸 考案！食感が楽しいアレンジレシピ
③「せんべい空揚げ丼(鶏のせんべい揚げマヨポン丼)｣の作り方
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材料
・鶏肉 ・醤油せんべい
材料費 140円
作り方
① 鶏肉を食べやすい大きさに切る
② せんべいを袋に入れる
③ めん棒で叩いてせんべいを粗めに砕く
POINT／鶏肉に下味が必要ない！
→ おせんべいに味が付いているので
④ 鶏肉に水で溶いた天ぷら粉をつける
⑤ ③のせんべいの衣を付ける
⑥ 170℃の油で５分間 揚げる
※ おせんべいが焦げないように低めの油でじっくりと揚げる
⑦ マヨネーズとポン酢で作ったソースを丼に持ったご飯にかける
⑧ ⑦の上に細かくちぎったレタスを敷き詰める
⑨ ⑥の唐揚げをのせて… 完成 !!
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