あのニュースで得する人損する人「家事えもん・ジューシーズ松橋の絶品ドライカレー チーズのせのレシピ・作り方／カレーを美味しく作る方法」

あのニュースで得する人損する人 ／家庭料理がグッと美味しくなる得テク

2015年07月09日(木)／日本テレビ

[料理／簡単レシピ・コツ／アレンジレシピ／ドライカレー]

料理が苦手な春香クリスティーンがちょっとしたひと手間で美味しく作れるテクニックを学ぶ！
▼ 家事えもん(ジューシーズ松橋)の余ったカレーで作る簡単ドライカレー

カレーをちょっとしたひと手間で美味しく作る方法

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■カレーのお肉はハチミツを揉みこめばじっくり煮込んでも柔らかい！

■カレーにお餅を入れれば一晩 寝かせたコクが出る
→　二日目のカレーが簡単に作れる

家事えもん・ジューシーズ松橋が冷蔵庫に余ったカレーで作る「絶品ドライカレー」

アーモンドミルク×チーズで絶品ドライカレー！
「ドライカレーのチーズのせ」

作り方

① 余ったカレーの具材をポテトマッシャーでつぶす
POINT／具材を潰して、ルゥに溶け込ませる！
② フライパンにオリーブオイルを引き、ご飯(250g)を軽く炒める
③ ②に①のカレールゥ(150g)をかける
④ 炒め合わせて焼き目を作れば…　　「簡単ドライカレー」の完成。

さらに、カフェ風のオシャレなカレーにアレンジ！

⑤ フライパンに油を引かずに、スライスチーズ(３枚)を入れ、低温でじっくりと溶かす
※ シリコンのお玉を使うのが 家事えもんのオススメ
⑥ チーズが溶けたら、アーモンドミルク(大さじ１~２)を加えて混ぜ合わせる
※ アーモンドの香ばしさとチーズの甘みでカレーの辛さが和らぐので子供にもオススメ！
⑦ ドライカレーを型にはめて成形して器に盛り、てっぺんの部分にくぼみをつける
⑧ ⑥の溶かしたチーズをかけ、くぼみに卵黄をのせて…　　完成 ‼

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