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2015年07月15日(水)／TBS
[簡単レシピ／アレンジレシピ／平野レミ]
テレビや雑誌・講演会などで活躍する大人気の料理愛好家・平野レミがゴゴスマに初登場！
人気の理由は、主婦目線で作る「シュフ料理」＝家庭にある食材で簡単に作れる時短レシピ
その平野レミの簡単＆お手軽レシピの中から、特に簡単に作れて美味しいレシピを厳選して３品 紹介‼
「平野レミのめちゃウマ！いただキッチン！」
家庭にある食材でパパッと作る！
超簡単！平野レミのめちゃウマ料理
①「バカのアホ炒め (牛肉のにんにく炒め)」のレシピ・作り方
▼ 調理時間たった４分！その美味しさからどこかの居酒屋でも「レミさんのレシピ」と提供されているという絶品レシピ！
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材料 (２人分)
・牛肉(しゃぶしゃぶ用) 200ｇ
・ニンニク ３片 ・バター、しょう油 各大さじ1/2
・塩、コショウ 各少々 ・サンチュ、プチトマト 各適量
作り方
① 牛肉は食べやすい大きさに切って、塩・コショウを振る
② フライパンにスライスしたニンニクとバターを入れ、焦がさない様に中火で１分ほど炒める
③ ニンニクがキツネ色になったら牛肉を加え、さらに１分半ほど炒める
④ しょう油を加え、中火でサッと炒める
⑤ 器に盛り、サンチュ・プチトマトを添えて… 完成 ‼
※ 焼肉のように牛肉をサンチュで巻いていただきます
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