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コレ考えた人、天才じゃね!?「特製の絶品秘伝タレ!鰻(うなぎ)のかさ増しひつまぶしのレシピ・作り方/みきママ直伝!火を使わない簡単&節約レシピ」

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コレ考えた人、天才じゃね!?

2015年08月21日(金)/テレビ東京

[簡単レシピ/鰻・ウナギ/みきママのレシピ]

1日120万PVの大人気ブロガー主婦・みきママが、熱い夏に助かる… 火を使わずに 簡単に作れるレシピを紹介!
▽ 市販の鰻の蒲焼き1尾を ちくわとナスでかさ増しして、家族4人が満足できるボリュームに!

 

 

みきママ特製!火を使わないラクラク料理
③「うなぎのかさ増しひつまぶし」のレシピ・作り方

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材料 

・市販のうなぎの蒲焼き 1尾
・ちくわ 3本(70g)
・ナス 1/2本  ・サラダ油 大さじ2

[A:みきママ特製 秘伝のタレ]
・しょう油、砂糖 各大さじ4
・みりん 大さじ3
・片栗粉 大さじ1と1/2

作り方

① ちくわをは縦に半分に切って開く
※ 切り落とさずに “開く”
② ナスは長さを半分に切って 4等分に切る(厚さ1㎝程度)
③ アルミホイルで器を作り、ナスを並べる
④ ナスにサラダ油(大2)をかけ、トースターで5分ほど焼く
POINTナスにサラダ油をかけて焼くと フワフワ食感に!
⑤ [A]を混ぜ合わせて タレを作る
⑥ 5分 焼いてナスに ちくわ(①)をのせる
 タレをかけ、今度はトースターで8分ほど焼く
⑦ 取り出して 一度 かき混ぜる
 ウナギの蒲焼きをのせ、さらに 2分ほどトースターで焼いて…  完成‼




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