あのニュースで得する人損する人 ／家事万能芸人の料理テク
2015年09月10日(木)／日本テレビ
[節約レシピ／アレンジレシピ]
大評判！話題の家事万能芸人・”家事えもん” ことジューシーズ松橋が夏の終わりに紹介するアレンジレシピ
今回は大家族で食費が大変… ということで “節約レシピ” がテーマ‼
▼ 坂上忍も絶賛！余ったそうめん×チーズで「超さくさくピザ」のレシピ・作り方を詳しく紹介！
すぐにマネできる掃除＆料理テク／料理編
家事えもんの節約かけ算レシピ① そうめん×チーズ
「超サクサクのとろ～りピザ」のレシピ・作り方
ジューシーズ松橋： ｢アメトーク｣のおもてなし芸人や｢坂上忍の成長マン｣などの番組にも出演
➡ ②「ジャガイモ×マシュマロで…本格モンブラン」のレシピ・作り方
材料 (１枚分)
・そうめん １束 ・粉チーズ 大さじ２
・アスパラ ２本 ・ベーコン ２枚
・オリーブオイル、ケチャップ 各大さじ２
・とろけるチーズ 大さじ４
作り方
そうめんを半分に折り 茹でる
① そうめんを半分に折り、(普通に)茹でる
② 茹であがったそうめんを流水で洗って ぬめりを取ってから、しっかりと水を切る
※ 前日などに茹ですぎて 冷蔵庫に保存してある…などの場合はそを使用してOK
ベーコン・アスパラを炒める
③ アスパラは斜めにスライスし、ベーコンは２㎝幅 程度のざく切りにする
④ フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、アスパラとベーコンを炒める
⑤ 焼き色がついたら、一旦 取り出す
クッキングシートで円形にして揚げ焼き
⑥ ②のそうめんにパルメザンチーズ(粉チーズ)を加えて混ぜる
⑦ クッキングシートを３㎝幅に折って 切る
３㎝幅に切ったクッキングシートをホッチキスで止めて円を作り、フライパンにセットする
POINT／クッキングシートで円形(輪)の型枠を作る！
→ クッキングシートを用いて そうめんを丸く焼き上げる
⑧ フライパンに多めのオリーブオイルをひき、⑦の型枠の内側に⑥のそうめんを入れて 揚げ焼きにする
⑨ 中火で片面３分ほど焼き、ひっくり返す
※ そうめんが円形に焼き固まったらクッキングシートを外して裏返す
⑩ もう片面も３分 焼いたら弱火にする(両面を３分ずつ焼く)
具材をのせ チーズを投入
⑪ 焼いた⑩の片面にケチャップを塗り、⑤のアスパラとベーコンをのせる
※ そうめん生地はすき間があり、味が染みやすい
⑫ チーズをのせたらフタをし、チーズが溶けたら… 完成 ‼
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