ヒルナンデス！
2015年11月10日(火)／日本テレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／炊き込みご飯]
ピリ辛＆青ジソの香りが絶品！スタジオでも絶賛された炊き込みご飯
食材を丸ごと！カンタン手間なし！
アレンジ王子vs八乙女 炊き込みご飯レシピ
④「しそキムチ炊き込みご飯」の作り方
出演者：アレンジ王子・有坂翔太、Hey! Say! JUMP 八乙女光、いとうあさこ
材料
・米 ２合 ・水 ２カップ
・青じそ 17枚 ・キムチ 100ｇ
・ゴボウ 1/4本 ・エリンギ ２本
・鶏がらスープの素 大さじ１
・料理酒 小さじ１
作り方
① 米は研いで炊飯器のお釜に入れ、水(２カップ)を注ぐ
② 鶏がらスープの素・料理酒を加える
※ 料理酒でキムチの辛さをまろやかにする
③ ささがきにしたゴボウを加える
④ 青ジソを表面に敷き詰める
⑤ 青ジソの上にキムチをのせる
POINT／青じそにキムチのピリ辛風味をつける！
→ 韓国料理のお総菜・エゴマの葉の醤油漬けのイメージ
⑥ 青ジソをキムチの上に重ねる(同様に敷き詰める)
⑦ 厚めに切ったエリンギをのせる
⑧ さらに、キムチ・青ジソの順に重ねる
⑨ 炊飯器にセットして スイッチをON(ご飯を炊く)
⑩ 炊き上がったら、層を維持したまま器に盛る
※ ミルフィーユ状になっているため、炊き上がってもかき混ぜない
⑪ せん切りにした青ジソをのせて… 完成 ‼
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価格:1,337円 |