バイキング
2015年11月18日(水)／フジテレビ
[節約レシピ／簡単レシピ／みきママのレシピ]
フライパンひとつで作れるみきママ流の「豚しゃぶ」の簡単レシピ
▼ みきママの３種のつけダレ＆食通で料理上手の坂上流「オリジナルだれ」
坂上忍＆みきママの時短・簡単・節約晩ごはん #.03
「絶品！フライパン蒸ししゃぶ」に合う
「絶品ダレ ４種」のレシピ・作り方
材料
[A：みきママ イチ押し！サクサクだれ]
・フライドオニオン 10ｇ
・フライドガーリック 10ｇ
・ゴマ油、サラダ油 各大さじ２
・しょう油 大さじ１と1/2 ・砂糖 小さじ２
・鶏がらスープの素 小さじ1/4
[B：みきママ流！梅だれ]
・梅干し ４個(40ｇ) ・酢 大さじ２
・ゴマ油 大さじ１ ・水 大さじ１
・砂糖 小さじ１～大さじ１
・顆粒和風だし 小さじ1/4
[C：みきママ流！具だくさんイタリアンオイルだれ]
・スライスベーコン ３枚(60ｇ)
・タマネギ 1/2個 ・酢 大さじ３
・おろしニンニク 小さじ１
・しょう油、砂糖 各大さじ１と1/2
・サラダ油、オリーブオイル 各大さじ２
・顆粒洋風だし(コンソメ) 小さじ1/2
・塩、ブラックペッパー 各小さじ1/4
[D：坂上忍のタレ]
・酢、塩、白ゴマ、ラー油 各適量
作り方／オリジナルの絶品ダレ みきママ
⑦ フライドオニオン・フライドガーリックをビニール袋に入れ、叩いて細かくする
⑧ ⑦を器に入れ、ゴマ油・サラダ油を加えて混ぜる
※ 先にオイルでコーティングすることで サクサク感をキープ！
⑨ しょう油・砂糖・鶏がらスープの素を加えて 混ぜ合せる ／「サクサクだれ」の完成
⑩ [B]の材料を混ぜ合せる ／「梅だれ」の完成
⑪ [C]の材料を混ぜ合せる ／「イタリアンオイルだれ」の完成
作り方／オリジナルだれ 坂上忍
⑫ [D]の材料を混ぜ合せる ／「坂上流のタレ」の完成
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価格:1,007円 感想(619件) |