ノンストップ！
2016年01月27日(水)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／鍋]
クックパッドの人気レシピを紹介！「三ッ星シェフの食なび」
今年 話題の “ハイブリット鍋” ！その中でも特に人気の２品を紹介！
ハイブリット鍋：いつものお鍋に普通は入れないような市販の食材を入れたり、２つの異なる鍋を合わせた鍋
Cf. キムチたこ焼き鍋・和風ハンバーグ鍋・キムチ鍋×シチュー・唐揚げ×中華風鍋…
▼ クックパッドのハイブリット鍋の中でも人気！市販の焼売でお手軽＆ボリュームアップ
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新発見！今 大注目の絶品ハイブリット鍋
①「お野菜たっぷり◎ゴマみそシューマイ鍋♨」の レシピ・作り方
材料 (３~４人分)
・焼売 12個 ・味噌 大さじ４
・しょう油、酒、みりん 各大さじ２
・オイスターソース、冷凍コーン 各大さじ１
・顆粒鶏がらスープ、ゴマ油 各大さじ１
・砂糖 大さじ1/2 ・すりゴマ(白) 各大さじ２
・おろしニンニク、おろし生姜 各小さじ１
・豆板醤 小さじ1/2 ・水 900㏄
[A：具材]
・キャベツ ３枚 ・大根 ３㎝
・ニンジン ２㎝ ・豆腐 １丁
・モヤシ １袋 ・長ネギ 10㎝
※ 具材に使用する野菜は、余っている物など 何でもOK
作り方 ／下準備
① キャベツはざく切り(３~４㎝程度の角切り)にする
② 大根・ニンジンは５㎜厚程度のいちょう切りにする
③ 豆腐は食べやすい大きさ(２㎝角程度)に、長ネギはみじん切りにする
作り方 ／スープ作り
④ 土鍋に水(900㏄)を入れ、味噌を溶かし入れる
⑤ おろしニンニク＆ショウガとしょう油・酒・みりんを加える
⑥ 鶏がらスープの素・砂糖・すりゴマ(白)・豆板醤を加える
⑦ オイスターソースを加えて混ぜ合せる
POINT／シューマイにはオイスターソースでコク出し!
作り方 ／仕上げ
⑧ [A]の具材を入れ、最後にシューマイを加える
⑨ フタをして煮込み、仕上げにゴマ油を回しかけて… 完成 ‼
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