バイキング「名店の味を家庭で再現！小籠包風エビ蒸し餃子のレシピ／プロが教える美味しいギョーザの作り方SP」

バイキング

2016年02月01日(月)／フジテレビ

[簡単レシピ／アレンジレシピ／定番料理／餃子・ギョーザ]

小学生が選ぶ！「東京ギョーザ王決定戦」
ミシュラン店 vs 餃子専門店 vs カリスマ主婦… 今晩作れる４つの簡単レシピ！

プロが教える美味しい餃子の作り方SP
④ 点心の名店が伝授！
「小籠包風！エビ蒸しギョーザ」のレシピ・作り方

『京鼎樓 (ジンディンロウ)』／小林正彦さん

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材料(20個分)　材料費：１個あたり 20円

・餃子の皮(もち粉入り)　20枚
・豚ひき肉　120ｇ　　・海老　20匹
・背脂　60ｇ　　・水菜　40ｇ
・ネギ、生姜　各５ｇ　　・塩　2.5ｇ
・サラダ油　25ｇ　　・うま味調味料　1.5ｇ
・砂糖　３ｇ　　・しょう油、ゴマ油　各小さじ１

[スープ]
・粉ゼラチン　20ｇ　　・水　30㏄
・鶏がらスープの素　２ｇ　　・お湯　70㏄

作り方

藤原さんちの毎日ごはん [みきママ] 価格:1,007円 感想(619件)

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2015年１月29日放送「バイキング」 みきママの節約アレンジレシピ

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➡ ③「厚揚げでかさ増し！名古屋風手羽元(鶏肉)の唐揚げ」のレシピ・作り方