マツコの知らない世界
2016年02月16日(火)／TBS
[レシピ・コツ／アレンジレシピ／ポテトサラダ]
[グルメ情報／ポテサラの名店]
ある調査では 日本人の好きなサラダで断トツの１位！
クックパッドの掲載数 約16,000品という圧倒的な人気を誇り、もはや国民食とも言える "ポテトサラダ"
▼ 簡単＆絶品！ポテサラ アレンジ料理のレシピも紹介！
2000店を食べ歩いたポテサラ男爵
コンビニからお店まで絶対に美味い10品
紹介者：ポテサラ研究家(目標) 石橋清一(52歳)
→ 今まで2,000店舗以上のポテサラを食べつくした男
■ 進化したコンビニ編 厳選６品
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絶対に美味いポテサラBEST3
▽ 2,000軒を巡ったポテトサラダマニアが選ぶ 名店TOP３
ポテトサラダの名店 第３位／香ばしさがクセになる！
社員が漁船に乗り 朝獲れの魚を提供する海鮮居酒屋チェーン
『四十八漁場 (よんぱちぎょじょう)』
サバの薫製ポテトサラダ 560円(税抜)
エサや鮮度にこだわった特別契約の卵をたっぷりと使用
西新宿店
[住所] 東京都新宿区西新宿7-8-3 新宿ミスズビル 1F
[食べログ] 評価 3.19 ★★★ (口コミ 28件時点)
ポテトサラダの名店 第２位／ハムカツと奇跡の合体！
東京・新橋／数々の雑誌でも取材される新橋でも人気の居酒屋
『水炊き 駿 (しゅん)』
ハムカツポテトサラダサンド 460円(税抜)
カラッと仕上げるため オーダーを受けてからポテサラを成形
ハムとミルフィーユ状にして揚げているというこだわりの一品
ウスターソースをかけて食べるのがオススメとのこと
[住所] 東京都港区新橋3-11-5 新橋ｸﾞﾗﾝﾃﾞｨｱﾋﾞﾙ 1F
[食べログ] 評価 3.51 ★★★☆ (口コミ 38件時点)
[HP] http://shun.junoo.jp/
ポテトサラダの名店 第１位／歯ごたえ超シャキシャキ！
東京・新宿／小滝橋通りにある焼酎専門の居酒屋
『居酒屋 ふらっと』
自家製ポテトサラダ 480円(税抜)
焼酎のおつまみとして人気のシンプルだが絶品の王道ポテサラ
たっぷりと入っているタマネギ(とキュウリ)は、塩揉みした後 しっかりと水気を切っているため、シャキシャキとした食感に！
ヒマラヤの岩塩 "べに塩" でまろやかに、マヨネーズは少なめ
[住所] 東京都新宿区西新宿7-5-6 新宿ダイカンプラザ756館 1F
[食べログ] 評価 3.05 ★★★ (口コミ 14件時点)