幸せ！ボンビーガール！／ボンビーレシピ in 青森
2016年02月16日(火)／日本テレビ
[節約レシピ／定番料理／洋食]
内田恭子が作る！ボリューム満点！ヘルシー洋食フルコース‼
山口達也＆内田恭子
全国各地の激安ご当地スーパー in 青森県・十和田市
⑤「ホタテの濃厚クリームパスタ」のレシピ・作り方
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材料(10人分) 参照：公式HP
・パスタ 600ｇ ・タマネギ 1/2個
・ホタテのヒモ、ホタテの子(生) 各５個分
・スライスチーズ ４枚 ・オリーブ油 適量
・塩、コショウ、乾燥パセリ 各適量
[A：クリームソース]
・ホタテの子(ボイル) １パック(350ｇ)
・牛乳 700㏄ ・顆粒コンソメ 大さじ１
作り方
① タマネギは薄切りにする
② ホタテのヒモは食べやすい大きさに切る(ざく切り)
③ フライパンにオリーブオイルを引き、タマネギ・ホタテのヒモを炒める
④ 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、パスタを表記通りに茹でる
⑤ ホタテの子(生)はひと口大(３等分程度)に切る
パスタとは別のフライパンで焼き、塩・コショウを振る
※ お好みでガーリックなどを加えてもOK
⑥ [A]の材料をミキサーに入れて撹拌し、フライパン(③)に注ぐ
※ なめらかなペースト状になるまで ミキサーにかける
⑦ ⑥にチーズをちぎって加え 全体に溶かし合せる
※ 少しとろみが出るまで煮詰める
⑧ 茹であがったパスタを⑦に入れて 絡め合せる
※ 味をみて 塩・コショウで調える
⑨ ⑧を器に盛り、炒めたホタテの子(⑤)をトッピングする
➉ パセリを散らしたら… 完成 ‼
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価格:1,296円 感想(2件) |
内田恭子のボンビークッキング／レシピ・作り方
➡ ①「ダブルソースハンバーグ」／ 1人前 50円
➡ ②「(寒じめ)ほうれん草の南部せんべいキッシュ」／ 1人前 43円
➡ ③「キャベツとサツマイモのシーザーサラダ」／ 1人前 20円
➡ ④「魚介たっぷり洋風ホイル焼き」／ 1人前 51円
➡ ⑤「ホタテの濃厚クリームパスタ」／ 1人前 33円