バイキング
2016年03月01日(火)／フジテレビ
[節約レシピ／簡単レシピ]
肉じゃがはコーラで煮込む！豚肉のショウガ焼きはイチゴジャムで炒める！
南極観測に調理担当として帯同した経験をもとに、意外な食材を組み合わせて ゴミを出さない 無駄ゼロのやりくりレシピの達人！
料理の素人・安田大サーカス 団長でも作れる簡単＆節約 絶品レシピ
▼ 包丁もまな板も使わずに鮭の味噌煮が羽根付き餃子に！
▼ ひな祭りに作りたい！子供が喜ぶ…オレンジジュースちらし寿司
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南極料理人が家事をしない芸能人に㊙テク伝授！
超簡単 節約やりくりレシピ
週末３日分1000円以内やりくり晩ごはん
堺雅人主演の映画「南極料理人」のモデルに！
北海道 オーロラキッチン主宰 南極料理人・西村淳さん
３日分のメニュー・レシピ
① 金曜日：ピーナッツバターで作る「南極流 鮭の味噌煮」
② 土曜日：①の鮭の味噌煮が大変身「羽根つき餃子」
③ 日曜日：100％のジュースで絶品のシャリ「南極３層ちらし寿司」
３日分の食材
メインとなる鮭 ＋ 団長宅の冷蔵庫に余っていた食材
栄養豊富な 鮭！
風邪予防に効果的＝ビタミンD & いま注目の美肌成分＝アスタキサンチン
・鮭 ５切れ(約700円分)
・ポテトコロッケ ・味噌汁の残り ・玉ねぎ(１個)
・長ネギ(１本) ・餃子の皮 ・レモン
・ウインナー(３本) ・ゆで卵(１個) ・ミニトマト