L4YOU！「海苔のコロッケの作り方／和食の名店・なだ万が教える海藻のアレンジレシピ」

L4YOU！

2016年03月07日(月)／テレビ東京

[簡単レシピ／アレンジレシピ／定番料理／コロッケ]

日本料理の老舗直伝！海藻レシピ
「磯の風味豊かな 海苔のコロッケ」のレシピ・作り方

『帝国ホテル 東京 なだ万』調理長 黒田廣昭さん

材料 (２人前)

・生海苔　小さじ２　　・とろろ昆布　２ｇ
・青のり粉　少々　　・小麦粉　小さじ２
・バター　５ｇ　　・牛乳　1/4カップ
・白味噌　小さじ１　　・砂糖　小さじ１
・塩、コショウ　少々
・ピザ用チーズ　大さじ１と1/3
・ジャガイモ　2/3個
・小麦粉、卵、パン粉　各適量

作り方

①

※ 作成中

日本料理の名店『なだ万』が教える海藻を使った絶品レシピ

➡ ①「海苔のコロッケ」のレシピ・作り方
➡ ②「もずくの養老寄せ」のレシピ・作り方
➡ ③「海藻がんもどき」のレシピ・作り方
➡ ④「海苔グラタン」のレシピ・作り方
➡ ⑤「昆布の甘せんべい」のレシピ・作り方