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バイキング「超時短&ヘルシー!鍋ごとカルボナーラの作り方/みきママのかさ増し節約レシピ」

更新日:

バイキング

2016年03月11日(金)/フジテレビ

[節約レシピ/簡単レシピ/みきママのレシピ]

食費に悩む大家族を節約レシピで救え!
スーパー主婦・みきママのかさ増し時短節約料理で食費10万円の大家族を応援

▼ 超時短!鍋1つで15分で作れ、野菜たっぷりあで ヘルシーなカルボナーラ
 生クリーム不要!牛乳+バター+粉チーズで代用

 

 

スーパー主婦・みきママのかさ増し節約レシピ
1人前121円!超時短&ヘルシー!
3⃣
鍋ごとカルボナーラ」のレシピ・作り方

ブログは1日120万アクセス!レシピ本は大ヒット!
節約レシピが大人気の 主婦ブロガー&おうち料理研究家・みきママ(=藤原美樹さん 35歳)

材料 (4人分)

・スパゲティー 300g
・白菜 1/4個  ・ほうれん草 1束
・ベーコン 大4枚  ・卵 1個
・バター 20g  ・塩 少々
・粉チーズ 大さじ6
・ブラックペッパー 適量

[A] ・顆粒コンソメ 大さじ3
・水 2カップ  ・牛乳 2.5カップ
・おろしニンニク 大さじ1

作り方

① 鍋にバターを引き、食べやすい大きさに切ったベーコンを炒める
② ベーコンの表面がカリッとするまで炒めたら[A]を加える
POINT生クリーム牛乳+バター+粉チーズ
→ 家に常備されていない&ちょっと高くついてしまう生クリームを一般的な食材を組み合わせて代用
③ 沸騰したら パスタを入れる
POINTソースの鍋でパスタを茹でれば、味も染み込み 手間も時間も短縮!
→ 通常は別の鍋で茹でるパスタをソースに直接 投入して時短&手間を省く
④ ざく切りにした白菜・ホウレン草を加える
⑤ 粉チーズを加えて 混ぜ合せる
⑥ ホウレン草がしんなりしたら、器に盛る
⑦ 最後に 卵を落とし、ブラックペッパーを振って…  完成 ‼




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今回 紹介された他の みきママ流アレンジレシピ

①「味噌汁で作る麻婆豆腐」のレシピ・作り方
②「白菜でかさ増し!どでかミートローフ」のレシピ・作り方
➡ ③「超時短&ヘルシー!鍋ごとカルボナーラ」のレシピ・作り方

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