ダウンタウンDX
2018年7月12日(木曜)／日本テレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ]
▼ カレーが美味しいお店も使っている⁉
老舗が作る絶品カレールーなど、勝俣州和が絶品お家カレーのレシピや作り方を紹介！
芸能人の食生活大公開！
スターの晩ごはん
勝俣州和：嫁が作る！世界一おいしいカレー
■ こだわり①：ルー
オススメの絶品カレールー
ワタナベ食品「旭カレールウ 孫」
■ こだわり②：水
カレーにオススメ！アルカリ天然温泉水
鹿児島「ふじさき」
■ こだわり③：らっきょう
銀座若葉「焼楽京」
※ ４月下旬～５月末のみ販売
■ 勝俣家のカレーの作り方
材料 [A]
・キャベツ 1/4玉
・玉ねぎ ２個
・ニンニク ２切れ
・水
材料 [B]
・しめじ １パック
・ジャガイモ ４個
・人参 １本
・マッシュルーム ５∼６個
・ホールトマト １缶
・白ワイン
・野菜ブイヨン
・セロリ(葉だけ)
・ローリエ
① 材料[A]を圧力鍋で15分ほど煮る
② 野菜を潰してトロみを出す
③ 材料[B]を加えて、さらに 圧力鍋で15分ほど煮る
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