ノンストップ！の「シュフタメKitchen」は、
雑誌「ESSE」から気になる記事をピックアップして紹介！
中村仁美アナにMCのバナナマン設楽統さんが協力して料理を作るコーナーです。
6月26日 (水) の今日のお試し料理レシピは、
「冷蔵庫にあれば安心！“おかずのタネ”」 の記事の中から、
「ネギみそ」を紹介！
そして、その「ネギみそ」を使ったレシピをお試し！
「ネギみそ」は、これが冷蔵庫にあると思えるだけで、
毎日のご飯作りがとっても楽になる “ 万能おかずダネ ”
【「ネギみそ」で 豚肉のロール巻きをお試し】
まずは、「ネギみそ」
材料（作りやすい量）
みそ 1/2カップ（120g）
長ネギ １本
かつお節 ５g
作り方
① みそに、縦2等分にし、小口切りにした長ネギを加えて、
混ぜ合わせます。
② さらに、かつお節を入れて混ぜれば 完成！
とっても簡単なんですが、使い勝手はとっても良いんだそうです！
冷蔵庫で２週間保存可能！
小分けして冷凍も出来るそうです。
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【万能おかずダネ「ネギみそ」を使った３品をお試し】
「 “ネギみそ”で豚肉のロール巻き」
材料（４人分）
ネギみそ 適量
豚モモ薄切り肉 16枚
サラダ油 小１
シシトウ 20本
作り方
① 豚肉 １枚を広げておき、たっぷりのネギみそをのせ、
それを芯に巻いていきます。
豚肉の枚数分繰り返します。
② フライパンにサラダ油 小１を入れて強火で熱し、
巻き終わりを下にして焼き付けてから、転がして火を通します。
※ 味噌の味が強いので塩・コショウ等もしなくていい
③ お肉に焼き色が付き、ある程度 火が通ったら、
付け合わせのシシトウをヘタを除い加え、焼いていきます。
④ シシトウにも焼き色がついたら、お皿に盛って 完成！
「ネギみそ」おにぎり
三角形に握ったおにぎりの上にネギみそをのせるだけ！
海苔を巻いて完成です。
設楽さん「未だかつてこんなに簡単なのテレビで紹介したことあるんですか」
西川先生「紹介するの？それ〜」
「ネギみそ」でみそ汁
お椀にネギみそ（適量）を入れ、お湯を注いで混ぜるだけ！
味噌とかつお節が入っているのでコレだけでOK
またもや簡単すぎる料理？？にスタジオはざわめいていました…
【 試 食 】
設楽さんは、「メチャメチャウマい！
これはご飯がすすみますね!!」
おにぎりやおみそ汁もネギみその旨味でかなりおいしいとのこと！
「ネギみそ」は厚揚げに塗って焼いたりとか、
チャーハンにちょっと入れたりしてもおいしいそうです！
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