男子ごはん 国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.421
2016年06月19日(日)／テレビ東京
[簡単レシピ／サラダ]
生のズッキーニとグレープフルーツを和えるだけなので簡単！
「お家で作れる本格シーフードカレー」の付け合せで紹介されたので、カレーに合うのはもちろん、夏にピッタリの爽やかな酸味のサラダ
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和えるだけで簡単！
「グレープフルーツとズッキーニのサラダ」のレシピ・作り方
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価格:1,944円 感想(3件) |
材料 (２人分)
・グレープフルーツ １個
・ズッキーニ 1/2本
・白ワインビネガー 大さじ1/2
・オリーブオイル 大さじ1/2
・塩 １つまみ
・パルミジャーノ レッジャーノ 適量
※ シーフードカレーにもズッキーニを使うので 両方で丸々１本のズッキーニを使用
作り方
① ズッキーニは薄い輪切りにし、ボウルに入れる
② グレープフルーツは皮は剥き、薄皮に沿って 包丁を入れて実を取り出す
③ グレープフルーツの実を２~３等分に切って ボウルに加える
④ 塩(ひとつまみ)とオリーブオイル(大さじ1/2)
白ワインビネガー(大さじ1/2)を加えて和える
⑤ すりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノ(適量)を加えて 和えたら… 完成‼
➡ 「まるでホテルの味!? 夏野菜を使ったシーフードカレーのレシピ・作り方」