バイキング！／小林麻耶の金曜花嫁修業
2014年08月28日（金）／フジテレビ
[簡単レシピ／節約レシピ／鶏ムネ肉／から揚げ]
力士も大満足のかさ増し＆時短ちゃんこレシピ
▽ パサつきがちな鶏ムネ肉がジューシーに！鶏のから揚げ
関取と言われる十両以上の力士がいない｢式秀部屋｣では給料がなく、
女将さんの安い食材で作るボリューム感のある節約レシピが大活躍！
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小林麻耶が相撲部屋でちゃんこ鍋修業
「かさ増し＆時短の簡単レシピ」
鶏ムネ肉がジューシー＆かさ増し！『鶏のから揚げのレシピ』
油揚げを巻く事で水分を閉じ込めジューシーに！
さらに、油揚げが鶏皮のようにカリッとなって絶品＆かさ増し!!
作り方
① 鶏ムネ肉を一口大にカットし、醤油・ショウガ・ニンニクなどで下味をつける
② 油揚げに小麦粉を加え、混ぜ合せる
③ ①の鶏ムネ肉に②の油揚げを巻く
④ 油でカリッとするまで揚げれば… 完成!!
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