幸せ！ボンビーガール！／ボンビーレシピ in 北海道
2014年10月07日（火）／日本テレビ
[節約レシピ／簡単レシピ]
全国各地の激安ご当地スーパー in 北海道
早見優の「北海道の味たっぷりの欧風フルコース」
⑤「豆腐で作ったかぼちゃのクリームソースパスタ」／１人前37円
材料(10人分)
・甘エビ 20匹 ・イカ １杯
・かぼちゃ 1/4個 ・絹豆腐 １丁
・パスタ 500ｇ ・オリーブオイル 適量
・塩、コショウ 各適量
作り方
① 甘エビは、卵・ひげを取り除き、イカはさばいて輪切りにする
② かぼちゃは蒸して皮を除いてボウルに入れ、絹豆腐を加えてマッシャーでペースト状につぶす
③ 鍋に湯を沸かして塩(適量)を入れ、パスタを袋の表記時間通りに茹でる
④ フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、甘エビとイカを炒める
⑤ 茹でたパスタを加え、塩・コショウで味を調えたら、②を絡めて… 完成!!