幸せ！ボンビーガール！／ボンビーレシピ in 北海道
2014年10月07日（火）／日本テレビ
[節約レシピ／簡単レシピ]
全国各地の激安ご当地スーパー in 北海道
早見優の「北海道の味たっぷりの欧風フルコース」
⑥「チキンの旨味たっぷりの野菜スープ」／１人前５円
材料(10人分)
・ジャガイモ ２個 ・タマネギ １個
・ニンジン ３本 ・塩、コショウ 各適量
・かぼちゃの皮 1/4個分（皮以外は④「豚入りラタトゥイユ」で使用）
・手羽元をゆでた時の出し汁（③｢手羽元でローストチキン｣）
作り方
① ジャガイモは芽を取り除き、角切りにする
② タマネギ・ニンジンは角切りに、かぼちゃの皮は千切りにする
③「手羽元でローストチキン」の手羽元のゆで汁が残った鍋に、ジャガイモ・タマネギ・ニンジンを入れて約10分煮込む
④ 塩・コショウで味を調えたら器に盛り、かぼちゃの皮を散らして… 完成!!