ノンストップ！
2014年09月09日（火）／フジテレビ
[簡単レシピ／節約レシピ]
簡単！万能つくりおきタレ“ニンニクマヨペースト”を使用したレシピ
『タコジャガ炒め』
材料(4人分)
・ジャガイモ ３個 ・オリーブオイル 大1/2
・ゆでタコ 200g ・ニンニクマヨペースト 大3~4
・塩、黒コショウ 各適量
作り方
① ジャガイモは２等分にして竹串がスッと入る程度まで電子レンジで加熱し、皮をむく
② フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、①のジャガイモを入れて潰しながら炒める
POINT／ヘラなどで割りながら炒める事で凹凸になり、味がなじみやすくなる
③ 斜めそぎ切りにしたゆでタコを加えてさらに炒める
④ ニンニクマヨペーストを加えて絡め、塩・コショウで味を整えたら… 完成!!
POINT／ニンニクマヨペーストを加熱することで旨味が引き立ち、味がより絡みやすくなる