ジョブチューン／日本一の超一流農家が大集結！農業SP
2014年11月08日(土)／TBS
[簡単レシピ／ゴボウ]
一流農家直伝の最も美味しい食べ方！
ゴボウ農家おすすめ！
家庭で簡単にできる絶品レシピ「ゴボウ丼」
材料(2~3人分)
・ゴボウ 120g ・豚ひき肉 150g
・ニンジン 60g ・ゴマ油 大さじ１
・砂糖 大さじ１と1/2 ・みりん 大さじ４
・しょう油 大さじ４ ・唐辛子(輪切り) １つまみ程度
・白ゴマ 大さじ２ ・ご飯 適量
作り方
① フライパンにゴマ油をひき、豚ひき肉を炒める
② ひき肉にある程度火が通ったら、唐辛子とピーラーで薄切りにしたニンジン・ゴボウを加え、サッと炒める
③ 砂糖・しょう油・みりんを入れ、３分ほど強火で炒める
④ 水分が飛んだらゴマを加え、熱々のご飯にのせて… 完成!!
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