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主治医が見つかる診療所 「トマト味噌汁&トマトと納豆のアマニ油サラダの作り方/善玉菌コレステロール大改善レシピ」

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主治医が見つかる診療所

2016年04月18日(月)/テレビ東京

[健康レシピ/簡単レシピ] 

知らない病気になるコレステロールの新常識‼
善玉菌をアップさせて健康になれる簡単レシピを2品 紹介!
▼ トマトのうま味でダシも不要!簡単に作れるトマトのお味噌汁
▼ 番組の栄養番長・姫野医師がオススメする話題の亜麻仁油を使ったサラダ

 

悪玉よりも善玉が重要だった
 善玉コレステロール大改善SP!
主治医がオススメ!トマトと油で善玉UPレシピ

善玉コレステロールUPレシピ1⃣/秋津医師おすすめ!

トマト味噌汁」の作り方

トマトには旨み成分のグルタミン酸が多く含まれているので、トマトそのものがダシになると共に具材にもなる!

① 鍋にオリーブオイルを引く
② 缶詰のトマト(ホールトマト)を入れ、軽くつぶしながら炒める
③ 水を入れて 2分ほど煮込む
④ (普通のみそ汁と同様) 味噌を溶き入れる
⑤ ざく切り(角切り)にしたフレッシュトマトを加え、ひと煮立ちさせる

善玉コレステロールUPレシピ2⃣/姫野医師おすすめのレシピ!

トマトと納豆のアマニ油サラダ」の作り方

トマトのリコピン、発酵食材の納豆には納豆菌、アマニ油にはオメガ3

 

「美食系健康バラエティー おいしいカラダ」で 紹介された健康レシピ

じゃがいも&梅干し(梅肉)で!便秘 解消レシピ
④「超スッキリ!食感モチモチじゃが団子」のレシピ・作り方
⑤「快腸!スパニッシュジャガレツ」のレシピ・作り方
⑥「デザート!ひんやり梅玉団子(梅の白玉)」のレシピ・作り方

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