めざましテレビ
2016年06月23日(金)／フジテレビ
[簡単レシピ／ダイエットレシピ／健康レシピ]
自らもダイエットに成功した経験を持つ 人気料理研究家・浜内千波が、 “オオムギ” を使った簡単レシピを紹介！
▼ コレステロールを下げ、ダイエット効果も期待できる！今 話題のスーパーフード・大麦を使って 10分以内で作れる簡単レシピ ３品
ダイエットにも効果的！
話題のスーパーフード・大麦
レシピ紹介者：浜内千波(はまうちちなみ)
→ かつて53キロのダイエットに成功！今は体型維持のために 毎日オオムギを食べているという、大麦レシピのスペシャリスト
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価格:1,296円 感想(5件) |
オオムギ(大麦) には２種類ある／下準備＆冷凍保存
大麦には「押麦」と「もち麦」の２種類がありますが、今回は 食物繊維がより多い「もち麦」を使用
このもち麦を予め 茹でておきます(下準備)。茹でると 約３倍に膨らみます。
※ 茹でた もち麦は冷凍して常備しておくのがオススメ！
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価格:538円 感想(2件) |
簡単！オオムギ健康レシピ
1⃣「オオムギサンド」の作り方
調理時間 10分
材料
・オリーブオイル 小さじ２
・粒マスタード、マヨネーズ お好みで
[A：バンズ生地]
・オオムギ(大麦／茹でた もち麦) 300ｇ
・小麦粉 大さじ６ ・牛乳 大さじ６
・塩 ３ｇ ・コショウ 適宜
[お好みの具材]
・生ハム、アボカド、ゆで卵 各適量
※ レタス、ベーコン or ハム などもオススメ！
作り方
■ バンズ生地を作る
① ボウルに(茹でた)オオムギなど[A]の材料を入れて、しっかりと混ぜ合わせる
■ バンズ生地を焼く・お好みの具材を準備
② フライパンにオリーブオイルをひく
③ バンズ生地(①)を丸く焼く(直径10cm程度)
④ お好みの具材を食べやすい大きさに切る
■ バンズに具材をサンド
⑤ こんがりと焼けた大麦のバンズに 具材をのせる
⑥ お好みでマヨネーズなどをかけ、バンズで挟んで… 完成‼
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