男子ごはん 国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.426
2016年07月24日(日)／テレビ東京
[簡単レシピ／おつまみレシピ／豚肉]
この夏 オリンピックで盛り上がるブラジルを先取り！
お家で作りたくなる！絶品ブラジル家庭料理 ２品＋ソース
▼ ブラジル料理に欠かせないソース「モーリョ・ヴィナグレッチ」も！
野菜の食感が楽しめる サッパリとしたソース
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絶品！ブラジル家庭料理２品
ソース「モーリョ・ヴィナグレッチ」の作り方
モーリョ・ヴィナグレッチ
シュラスコなどに欠かせないブラジルのフレッシュなソース
香味野菜とお酢を合わせたさっぱり味が特徴
材料 (２人分)
・トマト 1/4個 ・ピーマン 1/2個
・玉ねぎ 1/16個 ・塩 少々
・白ワインビネガー 大さじ1/2
・オリーブオイル 大さじ１
作り方
① ピーマンは種を取る
② ピーマン・タマネギはみじん切りにする
トマトは５㎜角に切る
③ ②をボウルに入れ、白ワインビネガーを加える
オリーブオイル・塩を加えて和えたら… 完成‼