気になるグルメ。

テレビで紹介された人気スポットや観光地、さらにはレシピなど… グルメを中心とした話題の情報を!

お手軽!簡単レシピ ヘルシー!ダイエットレシピ レシピ 主治医が見つかる診療所 健康・病気

主治医が見つかる診療所「南雲医師 完全栄養サラダのレシピ・作り方/疲労回復アイデア料理」

2016/08/23

主治医が見つかる診療所

2016年08月22日(月)/テレビ東京

[健康レシピ/アレンジレシピ] 

完全栄養!栄養のバランスを整える 南雲医師のビックリサラダ

夏の疲れの原因は内臓疲労!疲労を医学的に解消する
▼ 夏の疲労を完全回復!2時間SP

 

スポンサーリンク

スポンサードリンク

 

美味しく即効性も!
内臓疲労を予防・改善する 疲労回復アイデア料理
2⃣ 南雲医師完全栄養サラダのレシピ・作り方

食物繊維たっぷりで腸内環境を整える 内臓疲労を回復させるレシピ

レシピ紹介者:ナグモクリニック 総院長・南雲吉則 先生

健康効果!

■ サラダホウレン草・豆苗・アボカド
→ ポリフェノールで抗酸化作用!
→ 食物繊維が腸内環境を整える

■ エゴマ油:コレステロールなどを減らす働き
■ バルサミコ酢:抗酸化作用 動脈硬化の予防

■ 桜エビ・シラス干し・エゴマの実
→ 素材の栄養素が丸ごと摂れる

材料 (4人分)

・サラダホウレン草 1束
・豆苗 1パック  ・アボカド 1個
・乾燥桜えび、釜揚げシラス 各大さじ2
・エゴマの実 大さじ2
・エゴマ油 1/4カップ
・バルサミコ酢 大さじ3~4

作り方

① 桜エビ・シラス・エゴマの実をフライパンで軽く炒る
② サラダホウレン草と豆苗を手でちぎって 水にさらす
③ 水を切った野菜(②)をボウルに入れる
 エゴマ油・バルサミコ酢を加えて手で揉み込む
POINTよく揉み込むことで少ない調味料でもしっかりと味が入り 一体感が出る!
※ バルサミコ酢の酵素がタンパク質をアミノ酸に、デンプンを糖に変えるので、うま味と甘みが出る
④ 角切りにしたアボカドと①をトッピングして…  完成‼




今回紹介された 疲労回復アイデア料理

1⃣ » 丁医師「特製あさりカレーそうめん」のレシピ・作り方
2⃣ » 南雲医師「完全栄養サラダ」のレシピ・作り方
3⃣ » 姫野医師「まぐろとアボカドのタルタル」のレシピ・作り方

-お手軽!簡単レシピ, ヘルシー!ダイエットレシピ, レシピ, 主治医が見つかる診療所, 健康・病気