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噂の東京マガジン「和食の達人・プロが教える!レンコンのはさみ揚げのレシピ・作り方/鶏とエビの2種類!やって!TRY」

噂の!東京マガジン /やって!TRY(レシピ)

2016年09月18日(日)/TBS

[レシピ/和食/定番料理/レンコン] 

和の達人が伝授!鶏と海老を使った2種類の「レンコンのはさみ揚げ」
▼ お弁当のおかずとしても人気の挟み揚げをプロがアレンジ!

 

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和食の達人が教える!
レンコンのはさみ揚げ」のレシピ・作り方

銀座 たか田』 / 高田賀章 さん

やって!TRYの名店レシピ

価格:1,382円 感想(8件)

材料 (2人分) 参照:公式HP

・レンコン(5㎜厚にスライスしたもの) 4枚
・鶏ひき肉 40g  ・エビ 3尾
・山芋 20g(10g程度×2)
・小麦粉 適量  ・二番だし 80cc
・しょう油、みりん 各大さじ1と1/3
・大根おろし、おろし生姜 各適量
・塩、山椒 各適量  ・すだち 1/2個

作り方




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