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ぴったんこ・カンカン レシピ

ぴったんこカン・カン「石倉三郎流!コロッケ・甘くない酢豚・アジフライのレシピ・作り方/ママになった菅野美穂が料理修行」

2016/10/15

ぴったんこカン・カン

2016年10月14日(金)/TBS

[東京/ランチ・グルメ情報]

レシピ本も出版している俳優・石倉三郎が料理を伝授!絶対に失敗しない「コロッケ」&「石倉流 酢豚」…
▼ 具材に一工夫して和風にアレンジ!石倉三郎がこだわる…「甘くないさっぱりとした酢豚」

 

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ママになった菅野美穂が料理修行!
三代目JSB
岩田剛典に
石倉三郎流 絶品手料理をふるまう!

出演者:菅野美穂、石倉三郎、岩田剛典(EXILE/三代目 J Soul Brothers)、安住紳一郎アナ

石倉三郎の料理事始め―男の自立は厨房にあり! (ポストサピオムック)

■『三軒茶屋カシキッチン』

1⃣「石倉三郎流アジフライ」のレシピ・作り方

材料

・アジ  ・塩、コショウ
・小麦粉 大さじ3
・溶き卵 2個分
・水 50cc  ・パン粉

作り方

① アジは背開きにして、固いお腹の骨などを除く
※ 身が大きく見えるので 小さめの魚は背開きにするのがオススメ
② ボウルに小麦粉・溶き卵・水を入れて混ぜる
③ アジに 塩・コショウを振って下味をつける
 ②にくぐらせ、パン粉をまぶす
④ 熱した油に入れ、キツネ色になるまで揚げたら…  完成‼

2⃣「石倉流ベチャっとしないコロッケ」のレシピ・作り方

差し入れで好評!石倉流のベチャッとしないプロの技!?

材料

作り方

3⃣「石倉三郎流 甘くない酢豚」のレシピ・作り方




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