男子ごはん
2017年10月15日(日曜)／テレビ東京
[簡単レシピ／アレンジレシピ／和食]
今回は旬の食材をふんだんに使って作る「秋の和定食2017」
▼ 長芋の食感を生かすため 煮る時間に注意！「根菜の卵とじ汁」
国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.489
秋の和定食2017！
2⃣「根菜の卵とじ汁」の レシピ・作り方
材料 (２人分)
・かつおだし 600cc
・れんこん 50ｇ ・長芋 50ｇ
・にんじん 50ｇ ・卵 １個
・塩 小さじ1/3
・薄口しょう油 大さじ1.5
・酒、みりん 各大さじ１
作り方
① 鍋にかつおダシを入れる
② ニンジンは皮を剥く
③
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