噂の！東京マガジン
2018年11月18日(日曜)／TBS
[本格レシピ／アレンジレシピ／スイーツ／さつまいも]
達人・名店が教える「大学芋」
やって！TRY
達人・浅草の名店が教える！
「大学いも」のレシピ・作り方
達人のツボ：レシピのPOINT！
大学いも「蜜は中火 ふつふつしたら 冷ましてからめる」
材料 (２∼３人分)
・さつまいも １本
・水 50㏄ ・三温糖 150ｇ
・水あめ 100ｇ ・塩 ひとつまみ
・黒ごま ひとつまみ
作り方
①
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